Le pollen est, comme le miel, une substance naturelle aux propriétés reconnues. Soyez rassurés, les allergies rencontrées de temps en temps sont causées par la respiration de pollens qui « flottent »
dans l’air, et non par le fait d’en manger ! 
Pour l'heure, nous savons que le pollen possède des actions qui s'exercent surtout :
• Sur l'appareil digestif, avec une reprise de l'appétit et concurremment du poids en cas
d'amaigrissement, ainsi qu'une régularisation de divers troubles fonctionnels dont la constipation.
• Sur le système neuro-psychique, avec une stimulation de l'humeur et une action euphorisante,
accompagnées d'une augmentation des capacités intellectuelles.
• Sur le métabolisme général, avec des effets régulateurs intervenant sur divers plans:
notamment la croissance et le retard du vieillissement organique.
 
Recommandations : 
1 à 2 c. à thé par jour.